Holzhacker Karlsruhe

Vorspeisen

Holzhacker Schafskäse Pfännchen (vegetarisch, glutenfrei)

mit Oliven, Peperoni, Zwiebeln und Kräuter-Öl, im Ofen gebacken

12,90 €

Holzhacker Schafskäse Pfännchen (vegetarisch, glutenfrei)

Knoblauch Garnelen

im Ofen gebacken, mit Bauernbaguette

14,90 €

Salate

Alle Gerichte werden mit einem Dressing deiner Wahl zubereitet.

Beilagensalat (vegetarisch, glutenfrei, laktosefrei)

kleiner gemischter Salat mit Karotten, Gurken, Tomaten und Rotkraut

6,50 €

Beilagensalat (vegetarisch, glutenfrei, laktosefrei)

Salat Garnele

knackfrische Blattsalate der Saison, verschiedene Rohkost-Salate, Kirschtomaten, Gurken und gebratene Garnelen (8 Stück)

19,30 €

Salat Hähnchen

knackfrische Blattsalate der Saison, verschiedene Rohkost-Salate, Kirschtomaten, Gurken und marinierte Hähnchenspieße

16,30 €

Salat Tofu

knackfrische Blattsalate der Saison, verschiedene Rohkost-Salate, Kirschtomaten, Gurken und gebratenen Tofuwürfel

16,30 €

Salat Crispy Chicken

knackfrische Blattsalate der Saison, verschiedene Rohkost-Salate, Kirschtomaten, Gurken und crispy Schicken Bites

16,30 €

Hauptspeisen

Holzhacker Crispy Chicken Bites

mit Pommes frites und Ketchup

9,50 €

Holzhacker-Käsespätzle

im Kern lecker cremig und fein würzig, das Äußere goldbraun knusprig und mit Röstzwiebeln getoppt sind unsere Käsespätzle ein absolutes Geschenk des Himmels

17,50 €

Wildlachsfilet

auf der Haut gegrillt, im Kern schön saftig, auf Dijon-Senf-Gemüse an Duftreis

24,80 €

Schnitzel

Alle Gerichte werden paniert und mit einer Fleischsorte nach Wahl zubereitet.
Alle Gerichte werden mit einer Zitrone und einer Beilage deiner Wahl serviert.

Holzhacker Schnitzel [groß]

paniert und im Butterschmalz ausgebacken, inkl einer Soße und einer Beilage nach Wahl

19,80 €

Förster-Schnitzel [Groß]

mit Champignon-Rahmsauce und mit Käse überbacken

23,30 €

Argentinisches Rumpsteak

250g
Alle Gerichte werden mit einer Garstufe deiner Wahl zubereitet.
Alle Gerichte werden mit einer Beilage deiner Wahl serviert.

Rumpsteak Garlic (glutenfrei)

mit fein gehacktem Knoblauch bestrichen und Bratensoße

33,90 €

Rumpsteak Klassik (glutenfrei)

mit Kräuterbutter

32,90 €

Rumpsteak Red Devil

mit hausgemachter Habanero-Marmelade bestrichen, nichts für schwache Nerven

34,90 €

The Taste of Thailand

Unser original rotes Thai-Curry kommt leicht scharf daher, wird mit vielen landestypischen Gewürzen und Kräutern (wie Curryblätter und Zitronengras) eingekocht. Die Basis ist vegan, glutenfrei und mit viel knackfrischem Gemüse. Serviert wird es mit Basmati-Duftreis.

Thai Curry Vegan

14,80 €