Holzhacker Karlsruhe

Vorspeisen

Holzhacker Schafskäse Pfännchen (vegetarisch, glutenfrei)

mit Oliven, Peperoni, Zwiebeln und Kräuter-Öl, im Ofen gebacken

12,90 €

Kürbiscremesüppchen, vegan

mit Öl und Kernen

8,90 €

Salate

Alle Gerichte werden mit einem Dressing deiner Wahl zubereitet.

Salat Habibi (glutenfrei)

großer, gemischter Salat mit knusprigen Falaffel

18,90 €

Beilagen-Feldsalat

mit Speck und Kracherle

7,50 €

Beilagensalat (vegetarisch, glutenfrei, laktosefrei)

kleiner gemischter Salat mit Karotten, Gurken, Tomaten und Rotkraut

6,50 €

großer Feldsalat

mit Speck und Kracherle

12,80 €

Burger

Alle Gerichte werden mit einem fluffigem Brioche-Bun, Cheddar und Grünzeugs zubereitet.Alle Gerichte werden mit Pommes frites und Ketchup serviert.

Hasta la vista Burger

Herrlich fluffiges Brioche Bun, belegt mit 200g saftigem Rindfleisch, baked beans, krosser Bacon, crispy Nachokrümel Cheddar Käse, Holzhacker Burger Soße C und Grünzeugs, inkl. Pommes und Ketchup

16,90 €

Pumpkin-united-Burger

Herrlich fluffiges Brioche Bun, belegt mit Kürbis-Chiasamen-Patty, Ofenpaprika, Cheddar Käse, Hummus und Grünzeugs, inkl. Pommes und Ketchup

16,90 €

Pumpkin-united-Burger, vegan

Herrlich fluffiges Brioche Bun, belegt mit Kürbis-Chiasamen-Patty, Ofenpaprika, Hummus und Grünzeugs, inkl. Pommes und Ketchup

16,90 €

Hauptspeisen

Marakesh Bowl mit Falafel (vegan, glutenfrei, laktosefrei)

Quinoa, Feldsalat, Avocado, rote Beete, Kirschtomaten, Röstgemüse (Kichererbsen, Süßkartoffeln, Kürbis), gerösteter Sesam, Mangosoße und Hummus

18,90 €

Marakesh Bowl mit Yakitori-Chili-Hähnchen Spieße (laktosefrei)

Quinoa, Feldsalat, Avocado, rote Beete, Kirschtomaten, Röstgemüse (Kichererbsen, Süßkartoffeln,Kürbis), gerösteter Sesam, Mangosoße und Hummus

18,90 €

Holzhacker Crispy Chicken Bites

mit Pommes frites und Ketchup

9,50 €

Lasagne siciliana

aus feinster Bolognese Soße mit Rinderhack mit Erbsen und Ei

15,90 €

Lasagne Steinpilz

mit aromatischer Steinpilz-Ricotta-Soße

15,90 €

Knusprige Gänsebrust

mit Apfelrotkohl, Kartoffelklöße und Maronensoße

32,90 €

Knusprige Gänsekeule

mit Apfelrotkohl, Kartoffelklöße und Maronensoße

32,90 €

Schnitzel

Alle Gerichte werden paniert und mit einer Fleischsorte nach Wahl zubereitet.
Alle Gerichte werden mit einer Zitrone und einer Beilage deiner Wahl serviert.

Holzhacker Schnitzel

paniert und im Butterschmalz ausgebacken, inkl einer Soße und einer Beilage nach Wahl

13,50 €

Förster-Schnitzel

mit Champignon-Rahmsauce und mit Käse überbacken

17,00 €

Argentinisches Rumpsteak

250g
Alle Gerichte werden mit einer Garstufe deiner Wahl zubereitet.
Alle Gerichte werden mit einer Beilage deiner Wahl serviert.

Rumpsteak Garlic (glutenfrei)

mit Knoblauchkruste und Bratensauce

33,90 €

Rumpsteak Klassik (glutenfrei)

mit Kräuterbutter

32,90 €

Desserts

lauwarme Schokotarte

mit Pistaziencreme und weißer Schokolade

8,90 €

Toblerone Mousse

(Minidessert)

5,50 €

Hofeis Vanille 130 ml